Urschwyzer Holzmichlkäse DE
Der würzige Holzmichlkäse hat seinen Namen dem Holzer (Holzfäller) zu verdanken. Der Holzmichlkäse ist ein bodenständiger, ursprünglicher Typ – genau so wie sein Namensgeber. Der Urschwyzer Holzmichlkäse ist nur in Deutschland erhältlich.
Schnittkäse 48% F.i.Tr./Halbhart.
Ø 30 cm, Höhe 7 cm
fest, ähnlich wie ein Greyerzer
22 Wochen